Perilla, cunoscută și sub numele de shiso în limba japoneză, este o plantă erbacee cu frunze mari și vibrante, recunoscute pentru aromele lor complexe și pentru utilizarea lor în bucătăria asiatică. Frunzele perillei pot fi de culoare verde, roșie sau purpurie, oferind un contrast vizual atrăgător în grădină și în farfurie. Această plantă este apreciată pentru gustul său distinctiv, care poate fi descris ca fiind o combinație între mentă, anason și coriandru. Frunzele perillei pot fi folosite proaspete sau uscate pentru a condimenta sushi, salate, orez, tăiței sau alte preparate culinare asiatice. În plus față de utilizarea sa în bucătărie, perilla este adesea cultivată și pentru frumusețea sa ornamentală și pentru atracția sa pentru albine și fluturi. Cultivă această plantă exotica pentru a adăuga o notă de savoare și exotism în preparatele tale culinare și pentru a te bucura de frumusețea sa distinctivă în grădină.